Vyno keliu: kelionė po Slovakijos vynuogynus

Slovakija vyno mėgėjų žemėlapiuose nėra pažymėta ryškiomis spalvomis. Vis tik pastaraisiais dešimtmečiais uoliai gaivinamos slovakiškos vyndarystės tradicijos, kurios buvo puoselėjamos jau kelis tūkstantmečius. Mat sovietinės santvarkos metais buvusioje Čekoslovakijoje vyndarystė buvo centralizuota.

Karpatų šlaituose sirpstantys vynuogynai vis dar keliskart mažesni nei 18 amžiuje, kuomet slovakiški vynai buvo pilami į Austrijos-Vengrijos imperatorių taures. Ir dabar slovakų vynai atgauna pripažinimą ir yra įvertinti ne vienu medaliu.  

Slovakijos vyndarių ūkiai nėra dideli, daugiausia tai – šeimos verslai, gaminantys palyginti nedidelius vyno kiekius. Iš viso šalyje veikia apie 400 vyno ūkių, kurie suskirstyti į šešis vyndarystės regionus. 

 

Nitros regionas

Šis vyno regionas garsėja ne tik ypatingu klimatu, bet ir savo istorija. Pirmieji vynuogynai čia buvo užveisti 11 amžiuje vienuolių benediktinų. Daugiausia Nitros regione auginamos Veltlinske, Rizling, Müller-Thurgau vynuogių rūšys. Vienas žymiausių šio regiono gamintojų, siūlančių vyno degustacijas, Château Topoľčianky.  

 

Mažųjų Karpatų regionas

Šio regiono vynuogynai driekiasi Slovakijos pietvakarinėje dalyje, nuo Bratislavos iki Trnavos. Mažųjų Karpatų (Malokarpatská) regione daugiausia auginamos Veltlinske, Rizling, Müller-Thurgau vynuogių rūšys. Vienas iš žymiausių šio regiono vyndarių – tai Matyšak vyno ūkis, įkurtas 1991 m. Matyšak vyno degustacijos rengiamos Pezinok miestelio centre. 

 

Rytų Slovakijos vyndariai

Rytų Slovakijos vynuogynuose palankų mikroklimatą vynuogėms auginti sukuria apylinkėse stūksantys kalnai, o vulkaninė šių kalnų kilmė lemia derlingą, mineralais praturtintą dirvožemį. Regione daugiausia auginamos Rizling, Frankovka, Müller-Thurgau vynuogių rūšys. 

Viena iš šio regiono vyninių, Pivnica Orechova, įsikūrusi netoli sienos su Ukraina. Orechovos kraštas yra viena labiausiai saulėtų vietų Slovakijoje. Vynuogynų supamoje Orechovos vyninėje rengiamos vietinio vyno degustacijos, o taip pat galima pasivaišinti tradiciniais slovakų patiekalais. 

 

Slovakiškas Tokajaus vynas 

Nors Tokajus labiau žinomas kaip vengrų vyndarių regionas, tačiau nedidelė dalis jo driekiasi ir Slovakijos teritorijoje. Vienas iš Tokajaus vyną gaminančių vyndarių – tai Ostrožovičių šeimos vyno ūkis, įsikūręs ties Vengrijos siena Velka Trna kaimelyje. Ostrožovičiai augina per 50 ha vynuogynų, o vyndario rūsiuose ąžuolinėse statinėse bręsta natūraliai saldus Tokajaus vynas. Šis vynas gaminamas iš vėlyvojo derliaus vynuogių ir vadinamas vynų karaliumi arba karalių vynu. Tokajaus vynui gaminti vynuogių derlius imamas spalio pabaigoje, kuomet uogos būna paveiktos kilniojo pelėsio, botrytis cinerea. Ostrožovičių šeimos ūkyje vyno degustacijos rengiamos vėsiame vyno rūsyje, kuris slypi 13 metrų po žeme. 

 

Pietų Slovakijos vyndariai

Šis vyndarių regionas yra vienas didžiausių Slovakijoje ir driekiasi į šiaurę nuo Dunojaus ir yra šilčiausias Slovakijos kraštas. Dėl šilto klimato čia gaminami puikūs raudonieji vynai. Pietų Slovakijoje daugiausia auginamos Veltlinske, Rizling, Frankovka vynuogių rūšys. 

 

Centrinės Slovakijos vyndariai

Centrinėje Slovakijoje vyndarystės tradicijos siekia 12 amžių, o didžiausi vyndariai įsikūrę Veľký Krtíš vietovėje – tai Movino ir Vinokurčik. Regione daugiausia auginamos Veltlinske, Rizling, Pinot-blanc vynuogių rūšys. 

Kelionių portalo informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško sutikimo draudžiama. 

Užsisakykite oro linijų bilietus čia

Susiję straipsniai

5 baisiausios lankytinos vietos 2020 metams

Helovinas už kampo! Tradiciškai ši šventė, turinti Amerikos ir Švedijos ištakas, švenčiama visose šalyse. Nenustebkite jei per Heloviną autobuse susitiksite su ragana ar grįžus namo prie durų sutiksite vaikus, kaulijančius saldainių? Helovino įkvėpti dalinamės penkiomis baisiausioms vietomis, kurias verta aplankyti Europoje ir pasaulyje. Patarimas: skaitykite išjungę apšvietimą! (kad būtų dar baisiau) Paryžiaus katakombos,…

5 populiariausios atostogų vietos atostogoms su vaikais!

Šiemet atostogų planai gali atrodyti kiek kitaip, nei mes esame įpratę, tačiau tikimės, kad jie netrukus grįš į savo įprastas vėžes! Norėtumėte kuo greičiau pasiimti savo vaikus į nuostabias atostogas? Džiaugiamės galėdami suteikti Jums įkvėpimo, nes net jei šiuo metu skristi sudėtinga… ta akimirka, kai vėl laisvai galėsime keliauti, tikrai ateis. #letsmakeitflysoon.  Štai kaip…

5 populiariausi ir dažniausiai užduodami klausimai apie skrydžius su kūdikiu

Ar esate nėščia, o gal jau sėdite su mažyliu ant savo kelių ir svajojate apie nuostabias atostogas? Šiame tinklaraščio įraše raskite visus atsakymus į dažniausiai užduodamus klausimus apie skraidymą su kūdikiu. Geras pasiruošimas yra pusė darbo. Taigi, išnaudokite laisvas minutes ir sužinokite, kokios yra galimybės, ir tai, kaip laisvai galite keliauti su savo kūdikiu. #letsmakeitflysoon.  Kaip skristi su…

5 baisiausios lankytinos vietos 2020 metams

Helovinas už kampo! Tradiciškai ši šventė, turinti Amerikos ir Švedijos ištakas, švenčiama visose šalyse. Nenustebkite jei per Heloviną autobuse susitiksite su ragana ar grįžus namo prie durų sutiksite vaikus, kaulijančius saldainių? Helovino įkvėpti dalinamės penkiomis baisiausioms vietomis, kurias verta aplankyti Europoje ir pasaulyje. Patarimas: skaitykite išjungę apšvietimą! (kad būtų dar baisiau) Paryžiaus katakombos,…

5 populiariausios atostogų vietos atostogoms su vaikais!

Šiemet atostogų planai gali atrodyti kiek kitaip, nei mes esame įpratę, tačiau tikimės, kad jie netrukus grįš į savo įprastas vėžes! Norėtumėte kuo greičiau pasiimti savo vaikus į nuostabias atostogas? Džiaugiamės galėdami suteikti Jums įkvėpimo, nes net jei šiuo metu skristi sudėtinga… ta akimirka, kai vėl laisvai galėsime keliauti, tikrai ateis. #letsmakeitflysoon.  Štai kaip…

5 populiariausi ir dažniausiai užduodami klausimai apie skrydžius su kūdikiu

Ar esate nėščia, o gal jau sėdite su mažyliu ant savo kelių ir svajojate apie nuostabias atostogas? Šiame tinklaraščio įraše raskite visus atsakymus į dažniausiai užduodamus klausimus apie skraidymą su kūdikiu. Geras pasiruošimas yra pusė darbo. Taigi, išnaudokite laisvas minutes ir sužinokite, kokios yra galimybės, ir tai, kaip laisvai galite keliauti su savo kūdikiu. #letsmakeitflysoon.  Kaip skristi su…

Informacija apie šioje svetainėje naudojamus slapukus

Šioje svetainėje naudojami slapukai, kurie leidžia tobulinti mūsų siūlomas paslaugas.

Rodyti daugiau
Visi slapukai Būtiniausi slapukai